Kola med lime
60 stycken
Du behöver
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 2 lime
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 2 lime
Gör så härSmält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten håller ett kulprov: häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en seg och ganska fast kula. Koktid ca 15 min i en vid kastrull eller ca 30 min i en kastrull med mindre botten.
Smaksätt med lime. Häll upp smeten på en oljad plåt eller på bakplåtspapper.
Låt svalna och skär eller klipp i bitar. Slå in i papper och förvara kallt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar